É com muita felicidade que penso que a probabilidade de um italiano ler este post é baixa. Porque no que toca a comida não há povo mais picuinhas do que este. Mas depois de um ano de árdua investigação, que envolveu muitas degustações, acho que tenho o conhecimento necessário para vos elucidar sobre este assunto! As massas Vamos lá…
É difícil não gostar da comida cingalesa. Apesar de não ser muito variada (daí o repetir) é uma explosão de sabores a cada garfada. No início, cada vez que conhecia um cingalês perguntava-lhe “Qual é o teu prato preferido?” e a resposta era sempre “Rice&Curry” até que à quarta ou quinta tentativa desisti. Não há forma daquele povo sobreviver sem…
Antes de começar a minha viagem, uma das coisas que mais me preocupava era a comida. Entre potenciais intoxicações alimentares e a perspectiva de cada uma das minhas futuras refeições poder ser extremamente picante, não sabia bem se ia ter que sobreviver um mês a Bolacha Maria ou de Água e Sal. Mas felizmente (ou não) apaixonei-me pela cozinha tailandesa.…
Durante anos fui a esquisitice em pessoa. Habituada às comidinhas da mãe e das avós, tudo o que saísse daquele padrão não me agradava. Entretanto cresci e comecei a experimentar pratos de outros países cada vez que ia ao estrangeiro, até que hoje em dia quase só como comida local quando viajo. A comida Japonesa surpreendeu-me imenso. É extremamente variada…
Kahvalti: the most important meal Kahvalti can be translated to English as “breakfast”, but don’t think it is just any breakfast: it’s Turkish breakfast. Kahvalti consists of endless bread and tea, a vast variety of cheeses, hams and jams and things that complement the bread. Usually, you also eat eggs (fried or boiled), menemen (eggs with tomatoes and peppers) gozleme(thin…
Desenvolvido com amor por DigitalSeeds
